Dezessete mulheres da agricultura familiar participaram de um curso de produção artesanal de queijos de 4 a 6 de novembro no Assentamento Santa Olga, em Nova Andradina. A formação integrou a Rota Rural.
As participantes estudaram boas práticas de manipulação de alimentos e técnicas para produzir derivados do leite, como muçarela, ricota, queijo de coalho e Minas Frescal.
Ilustração gerada por IA — Acontece MS. Composição de estúdio. Não é fotografia do fato.
Com informações de: Jornal da Nova.
