Se tem uma tradição no Brasil é fazer bolinho de chuva toda vez que cai uma gota do céu, e não precisa nem estar frio! É o lanche típico desses dias, e ele consegue agradar desde a criançada até os adultos, além de ser bem simples de preparar. Como a gente sabe que bateu a vontade por aí, nós já separamos a nossa receita de bolinho de chuva favorita, vem aprender como fazer!
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
1 colher (sopa) de canela para polvilhar
1 litro de óleo para fritar
Modo de preparo:
O bolinho de chuva é um dos quitutes mais fáceis de fazer e você não precisa de nenhum eletrodoméstico para prepará-lo, embora você possa usar a batedeira ou liquidificador se quiser.
Para começar, bata os ovos com o açúcar e o leite até que todos os ingredientes tenham sido incorporados.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
Finalize adicionando o fermento e misturando apenas o suficiente para agregá-lo à massa.
Aqueça uma panela com óleo em fogo médio e, quando estiver quente, coloque um bolinho de chuva para fritar. Ele servirá de teste: se dourar muito rápido e ficar cru por dentro, o óleo está muito quente e você precisa abaixar um pouco o fogo.
Frite os bolinhos de chuva e coloque em uma bandeja coberta com papel-toalha para remover o excesso de óleo.
À parte, misture o açúcar e a canela e polvilhe os bolinhos de chuva.
Sirva morno!
Como incrementar o bolinho de chuva?
O bolinho de chuva é um doce com sabor bastante neutro, o que permite incrementá-lo de muitas formas. Você pode usar pedacinhos de goiabada para rechear ou servir acompanhado de doce de leite cremoso ou creme de avelãs. Use a criatividade e aproveite!
Fonte: Tudo Gostoso
Comentar